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Tag: mangiare ceresio

Ceresio
Il re dei risotti sul Ceresio, il risotto al Pesce Persico

Partiamo con un grande classico: Risotto al Pesce Persico Il cuoco d’eccezione, Simone Casadei, gentilmente ci ha illustrato la sua versione della ricetta raccontandoci, e soprattutto mostrandoci, tutti i passaggi necessari per la buona riuscita di questa chicca del nostro territorio. A dimostrazione che la rubrica, e più in generale la cucina, non è cosa […]

“La Voce del Ceresio” è un progetto editoriale, un portale di informazione territoriale, culturale, ludico-ricreativa, che darà spazio a tutte le associazioni, gli enti comunali e non, le istituzioni, le imprese e le attività sul territorio del Ceresio, con particolare riferimento a Porlezza e i dintorni delle immediate vicinanze.