30 settembre: serata a quattro mani in Villa Fogazzaro Roi
Quattro mani possono creare canzoni meravigliose, sinfonie complicate, un’intreccio e complicità da ammirare.
Il 30 settembre, presso la Villa Fogazzaro Roi, splendido possedimento del FAI nella meravigliosa Valsolda, ci sarà la tanto attesa cena a 4 mani.Ebbene si, non parlavamo di musica, bensì di cucina! Se quattro mani e un pianoforte possono creare tanta magia, cosa può capitare con due chef?
I protagonisti della serata saranno l’Osteria La Lanterna di Cressogno ( di cui abbiamo già parlato in questo articolo) e Locanda Altavilla di Bianzone.
Ma, scopriamo di più..
Altavilla è un accogliente locanda gestita dalla signora Anna, una vera locandiera!
Una donna forte,indipendente e fuori dal comune, qualità che si rispecchiano a pieno nel menù da loro proposto.
Cibi genuini e tradizionali con materie prime d’eccellenza.
Il locale vanta inoltre di alcune stanze per chi volesse soggiornare e una cantina ben fornita con circa 500 etichette!
Il menù proposto per la serata del 30 settembre è il seguente:
- Aperitivo di benvenuto sui giardini pensili con bollicina e stuzzichini
- Bresaola punta d’anca con porcini, sciatt tradizionali e roche di mandorle tostate
- Ravioli di grano saraceno ripieni di patate e verza conditi con burro e formaggio
- Medaglioni di cervo con purè di castagne, crauto, pere e ribes rossi
- Assaggio di formaggi della Valtellina, noci, miele e marmellata
- Crostatina di polenta con marmellata all’uva, gelato allo yogurt “bio” e spuma al Braulio
- Caffè in teiera e biscottini
- Vini Valtellinesi in abbinamento
La cena avrà inizio alle ore 19.45 e si protrarrà fino alle 23.00 circa.
Il costo per i soci FAI sarà di euro 130.00.
Il costo per i non soci sarà di euro 150.00.
Il prezzo include la visita guidata, aperitivo e cena.
Per informazioni e prenotazioni contattare direttamente
