Con la primavera tutte le piante si svegliano, anche quelle spontanee. Nella nostra zona sono molte le piante che, se riconosciute correttamente, possono portare nuovi sapori sulle nostre tavole! Oggi è il momento di scoprire la camomilla. Come è fatta Innanzitutto scopriamo che aspetto ha. Assomiglia molto a una margherita con i capolini gialli al […]
Curiose, innovative, salutari.. così definirei Vaalda grotta del sale. A raccontarci tramite un’intervista questa nuova realtà aperta da poco è il suo proprietario: Gianluigi Soldati. Cosa sono le grotte di sale? «È doveroso dire che le grotte di sale hanno lo scopo di ricreare l’atmosfera delle vecchie miniere di sale. La stanza ha pareti, soffitto […]
I nostri ingredienti non servono solo per cucinare. Per esempio sapevate che la farina per la polenta è un ingrediente fondamentale per qualcosa che con la cucina non ha niente a che vedere? Noi de La Voce vi proponiamo un nuovo utilizzo di questa materia prima: Un fantastico sapone a Km0! Siamo inciampati in questa ricetta […]
